作业帮安赛蜜和甜蜜素,糖精,阿斯巴甜有什么区别?对身体有什么危害?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 17:56:31
安赛蜜和甜蜜素,糖精,阿斯巴甜有什么区别?对身体有什么危害?
安赛蜜和甜蜜素,糖精,阿斯巴甜
有什么区别?
对身体有什么危害?
安赛蜜和甜蜜素,糖精,阿斯巴甜有什么区别?对身体有什么危害?
aspartame：中文,阿斯巴甜（含苯丙氨酸）,属于一种代糖,经常使用在低糖饮料当中.
而代糖已经被认为成一种神经毒素,损害神经系统,故这些症状主要与神经系统有关.一些常见的与代糖有关的症状为头痛,记忆力衰退,癫痫,视力消失,昏迷及癌肿.代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状,比如：纤维性肌痛,多发性硬化,系统性红斑狼疮,多动症,糖尿病,老年性或早老性痴呆,慢性疲劳综合症和忧郁症.研究已证明代糖能释放自由甲醇.长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾.甲醇又称木醇,占代糖的1/3,此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂.最近的新闻中,经常有关於世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后綷\死的报导,其原因与代糖损害心脏的传导系统有关.
研究发现,代糖“阿斯巴甜”（Aspartame）会过度刺激或干扰神经末梢,增加肌肉紧张,而引发偏头疼.而低糖可乐、低糖汽水、无糖口香糖、冰淇淋、综合维他命和许多成药中都含有阿斯巴甜.所以对代糖过敏的人,只要啜饮一小口低糖汽水,就会引发头痛.
安赛蜜,又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾.它是甜味剂的一种,不是常规的碳水化合物的糖,糖尿病人也能吃
经过长达15年的实验和检查,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是 ：“安赛蜜对人体和动物安全、无害”.
糖精：1,2-苯并异噻唑-3(2H)- 酮1,1-二氧化物钠盐二水合物
糖精学名是:1,1-二氧-2,3-二氢-3-氧苯并()异噻唑.英文为SaCCharin.无色粉末甜味为蔗糖的300倍,动物致癌为阳性,大量摄取引起血小板减少而造成急性大量出血,可损害细胞结构及肝脏、肾,诱发膀胱癌.最小食用量为0.15g/Kg.
甜蜜素：环己基氨基磺酸钠
1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据,美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用,并于1970年8月发出了全面禁止的命令.1982年9月,Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上,以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性,许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质,但FDA至今还没有最终解决这个问题.尽管如此,目前仍有许多国家（包括我国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位,允许甜蜜素的使用.