怎么做猪排

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 06:27:48
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西餐里的猪排,是指炸过或煎过的大片瘦猪肉,不是理解为猪排骨,以西餐的做法,用刀叉是没办法吃的
炸猪排 配料：主料：猪夹心肉25O克 辅料：咸面包屑1OO克、鸡蛋1只、面粉5O克、花生油1OOO克、绍酒5克、精盐2克、辣酱油5O克、味精1克、葱结1个、姜块1块、胡椒粉1克 制作方法：1)将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟； 2)鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑,以手掌揿捺之,成猪排生坯； 3)炒锅上火,待油烧至七成热时放入猪排生坯,炸至淡黄色捞起； 4)待油八成热时,将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油,用刀改成小块装盘,带辣酱油碟上桌即可.特色：外焦里嫩

怎么做猪排 猪排怎么做 猪排和猪通脊是指一个地方的肉吗?猪通脊肉一般怎么做猪排应该是排骨吧 怎样做猪排 亨利猪排怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢 “猪排”怎么翻译? 我想做猪排、牛排吃,但是没有微波炉,调料倒是基本全的,怎么做才能做出简单好吃的猪排牛排呀 猪排做什么菜最好吃 做猪排用什么肉?用猪的哪呢? 猪排肉是什么肉 猪排女是什么意思哦 “不全熟的牛排、猪排”英语怎么说? 猪扒和猪排有什么关系 有一排小动物!从右数小猪排第三从左数小猪排第五!这一排有几 牛排最好吃还是猪排 什么样的牛排最好吃 翻译菜名字：拔丝地瓜 黄金猪排,三鲜鱼片 从左数,小猪排第6,从右数,小猪排第7,这一排一共有多少个小动物. 海带是酸性食物,猪肉是碱性食物,海带能和猪排一起烧汤吗