客家擂茶做法?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 16:38:53

客家擂茶做法?
客家擂茶做法?

客家擂茶做法?
先要有一个直径20——30厘米左右的陶钵,内壁有自上而下的利齿条纹,往里面放一点茶叶,用擂茶柄（一般用冬瓜囊（一种树）直枝做成,直径5厘米左右）在钵里作圆周擂动,借助利齿把茶叶捣碎,再往里放轻炒或生的调味叶子,如金不换、苦刺芯等,继续擂,然后再往里放熟花生（也可同时放芝麻之类）,把它们擂成粉末的糊状,放点盐,再用热滚水冲到里面,这样就做成了.擂茶还有各种做法和吃法,这是最常见的.

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