作业帮擂茶是什么啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 20:56:35
擂茶是什么啊?
擂茶是什么啊?
擂茶是什么啊?
擂茶,又名三生汤,是一种特色食品.起于汉、盛于明清.擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口.
作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转.边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）.待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了.