作业帮茶叶中有哪些元素?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 09:51:25
茶叶中有哪些元素?
茶叶中有哪些元素?
茶叶中有哪些元素?
那主要是钾--促进血钠排除,其中血纳可能引发高血压；氟--防蛀牙的；锰--抗氧化防老化,增强免疫力,促进钙的吸收.这些都是矿物质.想必你不单单想要这些吧.另外,它还含有咖啡因--用来提神的；皂素--抗癌、抗炎症；黄酮醇类--去除口臭(这是一个学化学的答案)
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等.而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类.无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等.铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类.
问题补充：“元素”改“物质” 茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素