拉面吃的也有咬劲,放了盐和蓬灰.怎么煮一下就断?是面粉不行还是面没揉好

拉面吃的也有咬劲,放了盐和蓬灰.怎么煮一下就断?是面粉不行还是面没揉好 拉面吃的也有咬劲,放了盐和蓬灰.怎么煮一下就断?是面粉不行还是面没揉好 拉面面煮一会就断,放了盐和蓬灰,吃的也有咬劲,是面粉不行吗 拉面蓬灰怎么用 前辈们好!请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?蓬灰和碱的作用一样,那拉面剂是怎么回事儿,不要行不行?那是不是得要拉面剂才行!蓬灰也有拉面 兰州拉面 蓬灰的用法蓬灰的用法和用量 在做拉面的时候,蓬灰到底放多少啊. 请问：拉面 怎么做? 都用料?听说要用 蓬灰.（蓬灰是什么）? 请问兰州拉面里面的“蓬灰”是什么?蓬灰的化学成份究竟是什么? 蓬灰在拉面里起么作用 化工食品添加剂速溶蓬灰的主要成份,用途,用量,是否有害?牛肉拉面里面一般放的这个东西到底对人体有无害处?剂量如何控制? 在制作拉面时,1斤面放多少拉面剂?多少水和多少盐?在制作拉面时,盐和拉面剂放多少 兰州拉面500克的面粉放多少的盐和碱 拉面一斤面粉放多少拉面剂 拉面的做法,灰和水如何配制主要是和面的比例,灰水如何配?在哪里能买到灰?面和灰水的比例 拉面和面时盐、碱、灰怎样用?可不可以同时溶化在所需用的水中? 嫰豆腐是什么?千和拉面里的“凉拌日本豆腐”里放的所谓嫰豆腐是平常吃的豆腐吗? 玩具拉面王吃了怎么办