磷酸二氢钠的食品加工中的作用
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 22:30:10
磷酸二氢钠的食品加工中的作用
磷酸二氢钠的食品加工中的作用
磷酸二氢钠的食品加工中的作用
在食品加工中用做品质改良剂、乳化剂,焙烤粉的缓冲剂,腌制用混合盐,粉沫味剂.
在饼干糕点中作疏松剂,可使其疏松空隙整齐,降低产品破碎率;
膨松剂的作用,尽量少用!
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
老鹰作业网手机作业共收录了 千万级 学生作业题目
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 22:30:10
磷酸二氢钠的食品加工中的作用
磷酸二氢钠的食品加工中的作用
磷酸二氢钠的食品加工中的作用
在食品加工中用做品质改良剂、乳化剂,焙烤粉的缓冲剂,腌制用混合盐,粉沫味剂.
在饼干糕点中作疏松剂,可使其疏松空隙整齐,降低产品破碎率;
膨松剂的作用,尽量少用!