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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 06:58:05

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A soft yellowish or whitish emulsion of butterfat, water, air, and sometimes salt, churned from milk or cream and processed for use in cooking and as a food.
黄油,奶油：一种乳脂、水、空气,有时还加盐的软的浅黄色或白色的乳化物,通过搅拌牛奶或乳脂而得,加工用于烹饪和并作为食物

酸奶 butter milk

是牛油的意思，用来夹面包的。也可能是淡奶油，用来做奶油的（用搅拌机不停的搅动就做成蛋糕上的奶油）。

脱脂乳,酪乳.是搅拌黄油后留下的液体.通常在西餐中用做制作面包的原料之一

butter milk is a kind of flavour used in lollies or food

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