怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,我本来用内酯做好豆腐花了,不过总有酸味,现在想用石膏粉做,可是不知道放石膏粉的比例,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 05:21:08

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怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,
我本来用内酯做好豆腐花了,不过总有酸味,现在想用石膏粉做,可是不知道放石膏粉的比例,

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我是做豆腐花的,北方豆和南方豆用量不同,石膏粉平时一定要在干燥的地方用塑料桶封好（特别下雨时）.一两石膏粉用凉水（一斤）充分化开,豆4斤半,豆用水刚刚泡亮就好（夏天3小时,冬天4小时,别泡久了）磨浆后要马上一个半小时之内煮开（不能煮胡了,否则豆的量就少了,我的用蒸汽煮就不会胡了）,冲浆之前把石膏水搅一下,把桶提高一点冲下去（冲了之后决不能动他）,盖上盖等一个钟就行了.如果嫩了下次就加一点,因为每个牌子的豆用石膏粉的量不同.还有磨出的豆渣要像蛋糕那样滑才说明浆出尽了,分离式机的话翻甩一次就行了,第二次的会涩,影响味道.这么久不知还能不能帮到你、、、累、、另外千万别放生粉,你下一元的生粉不如多加一元的黄豆,不仅弹性更好也更浓更香 ,还有分离式甩浆机还要用薄纱布过滤一下（烧开的好虑一点）,因为豆渣更消耗石膏,而且影响味道

怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,我本来用内酯做好豆腐花了,不过总有酸味,现在想用石膏粉做,可是不知道放石膏粉的比例, 做豆腐花,和石膏的比例做法1 豆浆浓度是豆子和水的比例多少2 石膏刚从药店买回来,是不是要用锅炒熟了3 豆浆和石膏的比例是多少4 石膏如何放进豆浆里面5 放进去了如何做,才可以成豆制作石膏模型时,石膏和水的比例是多少? 石膏豆腐怎么做石膏彩绘模型就是石膏做出来的吗问下大家石膏制品就是石膏做出来的是吗?在什么店里可以买到石膏,要怎么做是不是把石膏直接捏成形就可以了需要加热吗用石膏翻模石膏雕塑什么样的石膏好急什么牌子的好?参数是多少的?主要是做小型的雕塑用石膏翻模做石膏模和石膏工艺品要用哪种石膏?另外,玻璃钢是什么?我说的玻璃钢指可做工艺品的那种如何用石膏和内脂混合做豆腐脑?石膏和内脂比例是多少?需要多少温度最合适?请具体说明下! 做豆腐用的石膏是什么东西? 做豆腐的石膏有毒吗? 脱硫石膏煅烧设备的价格是多少? 1.石膏模具制造时石膏粉与水的比例是多少?谢用石膏筑模时,水与石膏粉比例是多少? 石膏的化学式是什么?怎么读? 怎么检验脱硫石膏的含水量? 石膏怎么点豆腐石膏线条怎么贴怎么让石膏溶解