大蒜里面有什么物质是辣的?

大蒜里面有什么物质是辣的? 大蒜里面含有什么物质拜托各位大神 暖气水是粉红色的,并且有强烈的大蒜气味,请问水里加了什么物质? 大蒜的气味里面有什么成份我是说大蒜切碎后它释放的气味里面含有什么成份?比如说油漆的气味里含苯! 有什么剥大蒜的好方法 大蒜有什么作用 大蒜有什么作用 大蒜有什么作用 大蒜有什么作用? 大蒜素和大蒜酶的区别~我想知道大蒜酶是个什么东西,和大蒜素有什么区别!大蒜酶和大蒜素是做什么用的? 有没有什么观察日记（是大蒜的生长过程）好的再加财富悬赏 有一种水果,它的里面像橘子,里面除了黄色还有紫红色 外面象大蒜,请问它叫什么名字? 请问,种植大蒜是用绿化钾复合肥好还是用硫酸钾复合肥好?绿化钾对大蒜的生长有什么影响? 养殖大蒜有什么方法 种大蒜有什么感想 植物 种大蒜变黄了怎么办种在换盆里的大蒜为什么有点偏黄,种在水里面的,才种下不久长的挺快的,不会越长就越变黄了吧!有什么办法吗? 什么化学物质是大蒜味的?可能是紫红色的. 大蒜辣素是什么,有什么用,能破坏细菌的生物膜吗