啤酒酿造过程中,酵母的作用是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 00:31:54
啤酒酿造过程中,酵母的作用是什么

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啤酒酿造过程中,酵母的作用是什么

啤酒酿造过程中,酵母的作用是什么
我目前从事啤酒的相关工作,酵母的主要作用是让糖(葡萄糖,麦芽糖)转化为酒精.白酒啤酒都是主要用酵母的.