作业帮什么叫酰胺键?和肽键有什么区别啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 06:14:50
什么叫酰胺键?和肽键有什么区别啊?
什么叫酰胺键?和肽键有什么区别啊?
什么叫酰胺键?和肽键有什么区别啊?
在有机化学中,酰胺键是-CO-NH-,碳氧双键,氮氢单键.
在生物化学中,酰胺键就是指肽键,由一分子氨基酸的氨基与另一分子氨基酸的羧基脱水反应而来.即形成肽键至少要2个以上氨基酸,只有多肽里面的酰胺键才叫做肽键.
或者可以说,肽键都是酰胺键,酰胺键包括肽键但不等同于肽键.酰胺键所指的范围比肽键的大.
多肽里面的酰胺键叫做肽键
楼上说的对，只有多肽里面的酰胺键才叫做肽键
简单的区分方法就是，形成酰胺键的两个基团是不是氨基酸，如果是氨基酸的话，那就叫肽键了
举个例子：单个谷氨酸中是没有肽键的，但当2个谷氨酸脱水缩合成一个2肽分子时，-CO-NH-是一个谷氨酸的-COOH和另一个谷氨酸的NH2失去一个水分子，链接2个谷氨酸残基的键称为肽键。
但谷氨酰胺中自身就存在-CO-NH-，是谷氨酸中的-COOH吸收NH3等分子形成的。原理与肽键相似。
也就是说，形成肽键起码要2个以上氨基酸。但酰胺键有可能单个氨基酸就可以。...
全部展开
举个例子：单个谷氨酸中是没有肽键的，但当2个谷氨酸脱水缩合成一个2肽分子时，-CO-NH-是一个谷氨酸的-COOH和另一个谷氨酸的NH2失去一个水分子，链接2个谷氨酸残基的键称为肽键。
但谷氨酰胺中自身就存在-CO-NH-，是谷氨酸中的-COOH吸收NH3等分子形成的。原理与肽键相似。
也就是说，形成肽键起码要2个以上氨基酸。但酰胺键有可能单个氨基酸就可以。
收起
酰胺键则泛指羧基和氨基脱水形成的-CO-NH-键；
肽键特指氨基酸之间羧基和氨基脱水缩合形成的酰胺键，是蛋白质一级结构的基础。