喝隔夜开水真的会致癌吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 04:48:19

喝隔夜开水真的会致癌吗?
喝隔夜开水真的会致癌吗?

喝隔夜开水真的会致癌吗?
更多保健常识-→有消息称,久煮的水不能喝.隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种亚硝胺的物质,此物是强致癌物.有读者担心：我每天早上起床后必从保温瓶中倒一杯热开水喝,岂不是天天都在喝致癌物?点击图片进入下一页其实,亚硝胺的生成不是这么容易的,它是需要具备一定的前体物质和环境条件的.最易生成亚硝胺的是人和动物的胃液,且多在胃液酸度不够(即pH值较高)的情况下,才能生成亚硝胺.这种现象也叫做内源性亚硝化作用.其步骤是,机体摄入的硝酸盐在消化道硝酸还原菌的作用下生成亚硝酸盐,亚硝酸盐与蛋白质分解产物胺类(通常是食物中的仲胺、叔胺等容易亚硝化的胺类)结合,形成具有潜在致癌性的亚硝胺类化合物.小编推荐：如今,重视喝水的女人,越来越多了;但真正会喝的人,却为数不多.不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水,却不一定是喝对了水.在这个爱惜身体成为一种流行的年代,曾经被认为最简单的喝水,也不得不成了一门高深的学问.上述过程具有几个不可缺少的前提,即硝酸盐、蛋白质分解产物胺类以及硝酸还原菌,三者必须同时存在.烧开的水中细菌基本失活,如果本身硝酸盐含量是符合国家标准的,烧开后没有再次受到微生物和蛋白质类物质的污染,就没有生成亚硝胺的基础.因此,仅仅隔夜就会产生亚硝胺的担忧是没有科学依据的.点击图片了解更多保健常识不过,如果当地水源硝酸盐含量偏高(如大量施用氮肥地区的地下水),长期摄入还是具有较高的健康风险的.因为硝酸盐在口腔、肠道、胃中酶的作用下易还原成亚硝酸盐,继而形成致癌的亚硝基化合物.有研究显示,绿茶能显著抑制消化道中亚硝胺的形成.

喝隔夜、久煮开水真的会致癌吗喝隔夜开水真的会致癌吗? 喝隔夜、久煮开水真的会致癌吗喝隔夜开水真的会致癌吗? 喝隔夜开水为什么会致癌? 喝隔夜开水为什么会致癌? 隔夜开水会致癌吗? 隔夜菜真的会致癌吗隔夜的开水和反复煮开的开水喝了会致癌吗?听说隔夜的开水和反复煮开的开水最好不要喝,里面富含亚硝酸盐,容易引起细胞癌变,是不是真的?恳请各位大虾赐教～喝隔夜的开水会怎样喝隔夜的开水会怎样开水重复烧有坏处吗?隔夜的茶叶茶能喝吗,听说隔夜茶能致癌,不知道是不是真的隔夜菜真的致癌吗隔夜菜真的致癌吗隔夜的菜会致癌吗? 隔夜的开水喝了对身体有害吗?我在某宣传板上看到：隔夜的开水包括保温瓶中的热水隔夜之后都回产生一种某某强致癌物质.因此喝了对身体有害?请问这种说法是真的吗? 隔夜的开水不能喝吗?为什么? 隔夜的开水能不能喝