菜花和花菜的区别是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 01:05:04
菜花和花菜的区别是什么

菜花和花菜的区别是什么
菜花和花菜的区别是什么

菜花和花菜的区别是什么
菜花指油菜所开的黄色花; 属十字花科,是甘蓝的变种,花茎可食,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜.花菜又叫花椰菜,为十字花科芸薹属一年生植物,是由十字花科甘蓝演化而来.菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初 清光绪年间引进中国.别名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝.有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜.