作业帮为什么玉米会有紫色的?玉米怎么有的是黄色的,有的是紫色的,不过紫色的比较少
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 11:48:50
为什么玉米会有紫色的?玉米怎么有的是黄色的,有的是紫色的,不过紫色的比较少
为什么玉米会有紫色的?
玉米怎么有的是黄色的,有的是紫色的,不过紫色的比较少
为什么玉米会有紫色的?玉米怎么有的是黄色的,有的是紫色的,不过紫色的比较少
黄色是由于玉米籽粒果皮和糊粉层颜色是无色的,只有胚乳显示出黄色所致；紫色的是由于玉米籽粒果皮为无色,而糊粉层呈紫色所致,这当然是由基因决定的.以下是解释：
玉米籽粒颜色由玉米籽粒的下列三部分决定：即玉米籽粒果皮颜色,糊粉层（因此层中富函蛋白质,故又称蛋白质层）颜色,胚乳颜色.
在普通大田情况下,玉米籽粒果皮和糊粉层颜色是无色的,只有胚乳显示出黄色或白色.决定黄色胚乳性状的基因为Y1,在6L-13位置上,显性基因.既基因型为Yy、YY的籽粒其胚乳颜色均为黄色；基因型yy为白色胚乳.因此出现我们常见的白色籽粒和黄色籽粒.
有些玉米籽粒的颜色是由籽粒果皮决定的.决定果皮的基因为P1,位于1S-26,基因型Pww,Pwr为白果皮；基因型Prr为红果皮.
若果皮是无色的,则糊粉层颜色在适当的遗传背景下,可以有紫色、红色和棕红色素形成,从而表现出不同色泽.紫色糊粉层的出现需要至少9个显性基因,即A1、A2、BZ1、BZ2、C1、C2、In、Pr和R.R基因与B基因作用相似,因此可以为B所取代.在A1、A2、C1、C2和R5个基因中,只要有一个处于隐性状态,就不会有色素出现,它们属于互补基因,而BZ1、BZ2中有一个处于隐性状态,糊粉层中就产生棕色素及极其微量的紫色素,混合成为古铜色.如果BZ1、BZ2都处于隐性状态,则不再产生色素.In、Pr基因可视为色素的修饰基因,各种显性基因与Pr相结合产生紫色素,与pr结合产生红色素.in的作用在于提高花青素的含量,因而增加颜色的强度.有in的组合颜色就深,有In的组合颜色就浅.In也能使果皮变成棕色.
注意：
玉米籽粒果皮是由珠被发育而来,若当代玉米果皮基因型为Pww或Pwr,则其果皮颜色不受外来花粉基因影响,仍为白色；若籽粒颜色变了,则可能是糊粉层颜色改变所致.例如今年在海南用紫糯花粉授给中糯1号杂交种,中糯1号籽粒有的变成紫色,而其果皮仍为白色.