拉面为什么拉不断希望说的详细一些,我想知道怎样和面的过程和加入什么东西,按步骤来讲.至于拉面的汤就不必说了,只想知道怎样整出的面才能拉不断.回答的认真而且实用可以追加分的.走

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 14:36:38
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拉面为什么拉不断
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比如和面时需要加的面粉、水、以及食盐、碱的成分比例,以及制作面团的过程和时间,一直到开始进行操作拉面为止.

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膨灰,新疆的拉条子都是这样的

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