硒的抗氧化效果是维生素C维生素ESOD的几倍

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 09:00:34
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抗氧化效果不能这样比吧.硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组分,靠谷胱甘肽过氧化物酶发挥抗氧化作用,一般来说,谷胱甘肽过氧化物酶的抗氧化作用是维生素E的50--500倍.