袋装干乌贼仔怎么做法?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 20:05:29

袋装干乌贼仔怎么做法?
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袋装干乌贼仔怎么做法?
干墨鱼烧肉的做法：明奋牌野生干墨鱼,上好的猪前夹肉.
一、干墨鱼用水泡24小时,剥去表皮,洗干净,切成麻将大一点的块,猪肉切成1.5cm宽的长条,注意肥瘦搭配.
二、锅里加油,热,加入墨鱼、猪肉,炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态）,烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,一点点糖,少许味精.

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