哪些发酵菌用在食品里
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 22:26:42
哪些发酵菌用在食品里
哪些发酵菌用在食品里
哪些发酵菌用在食品里
酵母菌-----制酒、发面
毛霉----腐乳
乳酸菌--------泡菜、酸奶
酵母菌,毛霉,醋酸杆菌,乳酸菌等。
酵母菌吧。。。。。。。。
酵母菌、曲霉、乳酸菌、醋酸菌
酵母菌,曲霉菌,乳酸菌
酵母菌和乳酸菌有些还有蛋白酶菌。
醋酸菌,乳酸菌,毛霉
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毛霉----腐乳
乳酸菌--------泡菜、酸奶
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酵母菌和乳酸菌有些还有蛋白酶菌。
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