蛋白质和甘氨酸怎样区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 17:57:19
蛋白质和甘氨酸怎样区别

蛋白质和甘氨酸怎样区别
蛋白质和甘氨酸怎样区别

蛋白质和甘氨酸怎样区别
蛋白质的基本组成单位是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸有20种,而甘氨酸只是这20种氨基酸中的一种.利用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质,蛋白质样液在滴加双缩脲试剂后显紫色,而氨基酸不会.

蛋白质用双缩脲试剂 发生紫色反应 甘氨酸不会