作业帮动物激素对人类的影响有人为了提高产量,竟将动物激素添加到家禽、家畜的饲料中,那么人吃了这样的肉、蛋、奶,身体会受到什么样的影响?500字论文
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 01:42:58
动物激素对人类的影响有人为了提高产量,竟将动物激素添加到家禽、家畜的饲料中,那么人吃了这样的肉、蛋、奶,身体会受到什么样的影响?500字论文
动物激素对人类的影响
有人为了提高产量,竟将动物激素添加到家禽、家畜的饲料中,那么人吃了这样的肉、蛋、奶,身体会受到什么样的影响?500字论文
动物激素对人类的影响有人为了提高产量,竟将动物激素添加到家禽、家畜的饲料中,那么人吃了这样的肉、蛋、奶,身体会受到什么样的影响?500字论文
刺激水果、蔬菜等植物生长的激素会不会也刺激人体的生长发育?儿童吃了用激素催熟的水果、蔬菜后,会不会出现性早熟?针对人们普遍关心的问题,记者近日采访了有关激素专家.
中国科学院上海植物生理生态研究所赵毓橘教授从事激素研究已经40多年,他在接受记者采访时非常肯定地说：“植物激素不会引起儿童性早熟.”
据赵教授介绍,大部分植物激素都是“内源激素”,即植物体本身就已经具有的激素,由于植物体内的激素能调节植物的生长,人们便将它们科学地提取出来,分析其结构,利用微生物发酵工业生产或化学合成,加以推广应用,如保花保果、疏花疏果、延缓或促进果实成熟等.
与动物激素不同,植物激素没有雌激素、雄激素之分,目前较为常见的植物激素主要包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等五大类,均为“内源激素”,如人们爱吃的竹笋中,赤霉素、细胞分裂素的含量很高,香蕉中乙烯的含量也很高,而且水果蔬菜越幼嫩,体内的激素含量就越高.
赵教授说,由于植物激素大多是小分子,而动物激素主要是大分子的蛋白质和多肽,两者的化学结构不同,作用机理也完全不一样,植物激素只作用于植物体,动物激素只作用于动物体,因此,植物激素对动物体不起作用,而动物激素对植物体也不起作用.
中科院上海植物生理生态所研究员陈季楚说,前两年,上海第二军医大学一位博士生出于好奇心,曾经和她合作进行了一项有趣的试验：把二军大的动物激素用来培养植物,把植生所的植物激素用在动物身上做试验,结果双方都没有任何结果.
据了解,每一种国家准许推广应用的植物激素,都要经过一道道严格的试验,除了进行检测作用效果的大田试验外,还同时进行动物试验,动物试验包括动物急性口服试验、皮下试验和慢性试验,经过动物学家、医学专家、人类学家的联合审查,认定达到国家规定的安全标准后,方可进行推广应用.例如,目前在国内外应用较多的催熟剂?乙烯利,据研究不仅对人类无致癌作用,反而有抑制小白鼠肺肿瘤发育的作用.
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