我做的桑葚酒很酸是怎么回事啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 02:11:26
我做的桑葚酒很酸是怎么回事啊?

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水果发酵首先是变成果酒,之后才会变成果醋,酵母菌是厌氧的,醋酸菌是需要氧气的,温度也要比较高,如果酸只有一个可能,就是你密封不好,发酵过头了,所以桑椹酒就变酸了,想喝纯正的桑椹酒还是选择翰尔斯贝桑椹酒吧,全程密封发酵,口味不会改变!