如何做糖醋鱼

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 14:45:40

如何做糖醋鱼
如何做糖醋鱼

如何做糖醋鱼
糖醋鱼的做法(这是我自己的做饭,可能不专业,但是我认为鱼很好吃～
鱼的选料：通常用大黄鱼（海鱼）草鱼或鲤鱼（河鱼）重约750克,就是一斤半左右,不宜太大.
将鱼去磷、鳍、腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米斜切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起；黄瓜、胡萝卜切小丁用开水略烫；起锅放油烧7-8成热（油一定要熟而且够热也不要油温太高则容易糊）,先将鱼用纸巾或干净抹布擦净水份,挂淀粉（或拍面粉）,然后将鱼微中火炸透,捞盘中待用,此时的鱼应该是金黄,外部肉酥脆； 1种方法：锅留底少量油烧热,加入葱姜末、爆锅炒香,向锅中倒入酱油、醋、料酒,放白糖,盐,将汁水烧开淋水淀粉制成糖醋汁,尝好口味适当调整,放入已经烫好的黄瓜胡萝卜丁,最后大火将汁烧热,浇在炸好的鱼上,在撒香菜即可.2种方法：锅留底少量油烧热,加入葱丝（以葱白部分为主）、姜丝、蒜片爆锅炒香,向锅中淋入酱油、醋、料酒,放白糖,盐,马上放入鱼,用铲子轻翻让汁粘匀称,即可出锅啦.

如何做糖醋鱼糖醋鱼怎么做好吃如何做出来好吃的糖醋鱼如何做糖醋鱼,用英文大约演讲3分钟, 做糖醋鱼要放盐吗?什么时候放? 糖醋鱼的做法大全糖醋鱼怎么做最好吃糖醋鱼（整条的）怎么做好吃! 糖醋鱼怎么做好吃我姐姐很想吃糖醋鱼,可是我又不怎么会做,谁能发表一下意见来看看,大家一起分享您的厨艺糖醋鱼的做法,要番茄酱那种糖醋鱼放番茄酱了还需要放糖和醋吗?做糖醋鱼,放番茄酱了还需要放糖和醋吗? 糖醋鱼配什么菜好,其他的素菜做点什么好糖醋鱼的做法家常糖醋鱼的做法糖醋鱼的家常做法? 为什么做糖醋鱼时,糖和酱油会混合会出来焦糖的味道.那是什么物质呢? 糖醋鱼的糖和醋、酱油、盐的比例是多少?每次做的时候不是糖多了,就是酱油多了!想知道具体的比例!那醋呢?比例是多少? 炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,先放糖,先放盐? 如何做? 如何做小红家有一些白糖,他的妈妈煮汤圆用去八分之一千克,做糖醋鱼用去十五分之二千克.还剩下四十分之二十一千克.,①一共用去白糖多少千克?②小红家原来有多少千克白糖?谁说了,我立即给他