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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 15:00:28
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Sleeping bus到会安时,才早晨六点刚过.越南的客栈大抵都考虑到有夜车到的关系,都会很贴心地让你尽早地check-in进去.会安的那家也是,虽然我们的房间还没好,仍给了我们一小间先让我们洗澡.洗漱过后,人精神很多,便出门觅食去了.这家咖啡馆便在靠近sinh cafe的Hai Ba Trung路上.门面干净整洁,生意不错.菜单翻开除了会安那三大特色菜之外,仍旧是一些粗糙的西式三明治和简餐.我替自己要了吞拿鱼三明治,虽然面包是粗糙的吐司面包,不经过任何烘烤,仍旧是西红柿黄瓜夹夹,但终于可以不用是火腿肉,改吞拿鱼也算补充能量.老妈因受不了天天早上西式面包,便要了会安三大特色菜之一的炸云吞.话说这炸云吞不似广东式的炸云吞,炸的倍儿硬,牙口不好吃起来还费劲.这里的炸云吞用的应该不是面皮,越南貌似真的很少有面制品,除了面包.这云吞皮应该还是米浆做的米皮,所以轻,薄,透,脆.油里透过以后也不怎么吸油,口感很轻脆,很好食.米皮展开好大一张,咬到当中才吃到小小的类似于半个贡丸样的肉馅,口感也似丸子的口感.然后茄汁的蔬菜,虾仁丁炒了堆在面皮上,这便是这道名菜了.还算是不错吃.至少吃起来不用痛苦了.至于有多好吃,真的谈不上.价钱也贵,小小一盆才4个,根本不能用来充饥.至于三大名菜之外的其他两味,是白玫瑰和会安米粉（Cao Lau）.会安古城里几乎所有的饭店翻开菜单都会有这三味.白玫瑰我们放弃了,因为就是米粉皮里放入红色的虾仁,便好像盛开的白色玫瑰花瓣.依旧是米皮春卷的换汤不换药.而Cao Lau的味道如何呢?请听下回分解~047

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