锅贴怎么做 有会的吗

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 03:52:27
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1)面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,擀成圆形皮子待用；
2)肉末放盘内,加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心；
3)将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯；
4)平锅上旺火,加油,将锅贴下锅煎5分钟,加适量清水盖上锅盖,续煎10分钟左右,再将锅转动续煎数分钟即可.

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