需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/07 00:23:19

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主料：豆腐 200克香菇（鲜） 150克
辅料：冬笋 50克油菜 25克
调料：盐 2克味精 1克胡椒粉 1克鸡油 25克各适量
香菇豆腐汤的做法：
1.将香菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,捞出,挤去.豆腐切成小方块,入开水锅中略氽,捞出,沥去水.冬笋切成薄片,绿菜叶用水洗净.
2.汤锅置火上,倒入清汤烧沸,下冬笋片、香菇、豆腐块,加精盐、味精再烧沸,撇去浮沫,下绿菜叶、胡椒粉,淋入熟鸡油出锅装盆即成.

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