需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 13:32:31

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主料：番茄 300克土豆 300克
调料：植物油 35克盐 4克白砂糖 2克味精 3克黄酒 5克大葱 5克各适量
土豆番茄汤的做法：
1.将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6―8片待用；土豆洗净后削皮,再切成条状.
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌.

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