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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 07:17:50

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主料：鲍鱼 300克
辅料：生菜 50克
调料：盐 5克芝麻酱 50克各适量
拌麻汁鲍鱼的做法：
1.用麻酱、冷沸水、精盐调制成麻汁糊；
2.生菜洗净,备用；
3.用刀尖沿鲍鱼壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,备用；
4.将挖取的鲍鱼肉反面片成厚0.25 厘米的圆形片,用沸水烫熟,沥于水分；
5.将鲍鱼片装盘,围上生菜叶,浇上麻汁糊即可.

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