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龙虾烧过之后为什么会变红
来源:学生作业帮助网 编辑:
作业帮
时间:2024/05/15 18:26:57
龙虾烧过之后为什么会变红
龙虾烧过之后为什么会变红
龙虾烧过之后为什么会变红
和螃蟹一样,龙虾体内细胞本为碱性,遇一定高温后,碱性细胞会变成酸性(碱性细胞为青色,碱性细胞为红色)
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螃蟹为什么煮过会变红?拜托了各位 谢谢
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