干炒黄豆怎么炒?如果吃1个月,每天吃3两干炒的,对身体有害吗?怎么干炒啊?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/20 06:45:10
干炒黄豆怎么炒?如果吃1个月,每天吃3两干炒的,对身体有害吗?怎么干炒啊?

干炒黄豆怎么炒?如果吃1个月,每天吃3两干炒的,对身体有害吗?怎么干炒啊?
干炒黄豆怎么炒?
如果吃1个月,每天吃3两干炒的,对身体有害吗?怎么干炒啊?

干炒黄豆怎么炒?如果吃1个月,每天吃3两干炒的,对身体有害吗?怎么干炒啊?
方法：架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘
干炒黄豆别多吃
黄豆营养丰富,能够加工成多种多样的食品.但若加热不充分,食用后可引起中毒.
毒性：黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等,均为耐热的有毒物质.未经充分处理的黄豆或其制品,毒素不能被彻底破坏,如进食则对胃肠道有刺激作用,在体内可抑制蛋白酶的活性,引起各种临床症状.
中毒表现：一般在食后1个小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等症状,较重者出现腹泻.在数小时内可恢复如常.
紧急处理：立即口服活性炭100克,大量饮水,注意休息.
中毒预防：干炒黄豆不能完全破坏其毒素,所以不能多食；未煮透的豆浆中含有毒素,煮豆浆起泡沫时,豆浆还未沸腾,毒素尚未被破坏,要继续加热至泡沫消失、沸腾持续数分钟后方可食用.

干炒黄豆怎么炒?如果吃1个月,每天吃3两干炒的,对身体有害吗?怎么干炒啊? 箕炒怎么吃?什么是箕炒? 谁知道青椒炒肉丝怎么做?两个人吃的, 干蘑菇泡好了该怎么吃呢用水泡好了怎么吃?是炒?还是炖? 干豆腐皮怎么炒 干炒鸽子怎么炒好吃 如何干炒面粉?大家有没有吃过干炒的面粉,炒好后用开水冲成糊状,请问怎么炒?用什么火候炒多久,为什么我冲出来的糊里面有小面团泡不开?江苏人 谢谢大家 吃米饭炒什么菜 土豆丝怎么炒好吃啊?我炒的感觉一直都不是很好吃, 干鱼怎么炒好吃 干鱿鱼怎么炒好吃 干墨鱼怎么炒好吃 干萝卜丝怎么炒好吃 红薯粉干怎么炒 红薯粉干怎么炒 蚕豆除了炒 和凉拌还可以怎么吃! 炒瓜子仁怎么炒 炒虾仁怎么炒?