作业帮菜花干怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 04:12:26
菜花干怎么做
菜花干怎么做
菜花干怎么做
材料集合图：锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香放入猪肉丁,炒至肉变色倒入一汤匙生抽放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可1、菜花的清洗方法：A、最初做菜花的时候,最发愁的就是如何清洗,听说菜花最容易生菜虫,而且凹凸不平的表面很容易残留农药,可是掰开之后,那一朵朵不规则的形状,实在难以冲洗.B、后来跟老妈学了一招,先准备一盆淡盐水,将菜花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟左右,这样,藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了,而且还可有助于去除残留的农药.C、除了菜花,对于它的姊妹西兰花,同样可以采用这个办法来清洗,发愁如何清洗菜花的,不妨试试这个方法.2、要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料.3、喜欢吃辣的同学,可以多加点干辣椒,辣味浓会更香.4、菜花要大火炒到熟,这样直接炒的口感比较脆,喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花.1、菜花营养丰富,且不似其他蔬菜那般娇嫩,更容易存放.2、不是很能吃辣,干辣椒放的不多,喜欢吃辣的,建议加大辣椒的用量,这干煸的做法,辣味越浓越香.