如何识别棕榈油的度数,多少度的适合炸东西

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/24 16:30:58
如何识别棕榈油的度数,多少度的适合炸东西

如何识别棕榈油的度数,多少度的适合炸东西
如何识别棕榈油的度数,多少度的适合炸东西

如何识别棕榈油的度数,多少度的适合炸东西
需要进行检测的,目测的话,夏季 呈液态的24度,
其他为半凝固状态,硬度越大,度数越高.度数太高,人就没法吃了
一般33度棕榈油就可以炸东西,麦当劳、肯德基就用此熔点的 棕榈油.