作业帮菠萝蜜的主要成分是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/18 17:29:34
菠萝蜜的主要成分是什么?
菠萝蜜的主要成分是什么?
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菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,海南特产的一种热带桑科常绿乔木.被称为水果之王；果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香 味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用.它的果实是长在树干上的,树龄越长,果也就越大.菠萝蜜 可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种.前者果肉厚,汁水少,柔软、甜滑、爽脆；后者果肉湿软,果皮坚硬,汁水多,味道香甜.菠萝蜜的营养价值很 高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质.与此同时,菠萝蜜还有很高的 药用价值,《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效. 菠萝蜜是一种美容益气的果品.其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,具有帮助消化的作用.因此,饭后食用很有益处.值得注意的是,菠萝蜜性热,皮肤不好的人多吃易长疮. 菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症.菠萝蜜心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤.